おいしい食感の発見♡
こんばんは(*^_^*)はるかです!
昨日、代表ゆずが日本に帰ってきましたー♡
今年も残り1カ月をきりましたね。
こたつでぬくぬく、ベッドでごろごろが最大の幸せ・・・ではありますが!
こんな私も3年生なので、、、就活がはじまりました!
何事も楽しまなきゃ損です!! 前向きに就活しています(●^o^●)
自分を見つめ直す良い機会になっているとおもいます。
そこで今日は私の研究内容をちょっぴりご紹介します♪
わかりやすくいうと、、、食感の研究です!
プリンのとろーり食感、
うどんのもちもち食感、
グミのぷにぷに食感、、、
食べ物にはおいしい食感がたくさんありますよね!
食感というのは、人が感じるものであって目に見えるものではありません・・・
そこで!
このおいしい食感を可視化しよう!ということをやっています(*^_^*)
グミにもかたいグミ、やわらかいグミ、噛み応えのあるグミ…いろいろあります*
(私はやわらかいグミが好きですー!)
かたさを測定したり、構造を顕微鏡で観察することで、
この食感の違いを目に見える形で明らかにしているのです(^O^)!!
同じグミでも全然違う構造やグラフが見えるんです(^◇^)♪
この食感の時にはこんな数値・構造になる、という相関が分かれば、
効率よく美味しい食感をつくりだすことができるかも…???♡
実際にグミ、プリンを作って測定して食べて…
わくわくがいっぱいな美味しい楽しい研究です(^O^)/☆
最後に!理系女子のための素敵なイベントをご紹介します(*^_^*)
♡イベント1 凛Cafe vol.13 「集まれ!理系女子〜あるある座談会〜」♡
普段なかなか会えない同じ理系女子と、お茶をしながら楽しく語り合いましょう♡
12/14(土)14:00〜16:00
株式会社ソリトンシステムズ10F にて
詳細・お申し込みはこちらです!
参加費は無料です*素敵なお土産もありますっ(^^)/
お友達とご一緒はもちろん、お一人での参加も大歓迎です♡
理系女子同士で「あるある」を語ってみませんか?
♡イベント2 「リケジョのキャリア2013」♡
株式会社ボッシュ様が主催する、理系女子のためのキャリアイベントです。
*理系女子のキャリアについて考える"キャリアゲーム"
*理系女性社員の方々のリアルを聞く"リアル相談会"
など盛りだくさん!
12/23(月・祝)13:00〜17:00
ボッシュ株式会社 渋谷本社 にて
詳細・お申込みはこちらです!
以上!はるちょでした*